Babeczki jajeczne z warzywami

Śniadanie, które łatwo zapakujesz do pracy lub szkoły

Kto powiedział, że nie możesz zabrać ze sobą jajek na śniadanie do pracy. Naszą propozycję zapakujesz bez problemu. Oprócz sycącego, zdrowego tłuszczu przemycisz również porcję warzyw. Całe danie nie jest wcale trudne do przygotowania. Warzywa można pokroić na wieczór i wymieszać z jajkami. Rano wystarczy wszystko jeszcze raz dobrze przemieszać wlać do foremek i zapiec. Wyjąć i gotowe, nie ma wymówek. Z pewnością uda Ci się przygotować taki prosty posiłek.

Składniki na jedną porcję:

• chleb żytni 2 kromki
  
• jajka kurze 2 sztuki 
• mleko 3 łyżki
• szpinak 1 garść
• cukinia  3 plastry 
• papryka 0,25 sztuki
• sól, pieprz, zioła prowansalskie 

Wartość energetyczna jednej porcji: 309 kcal 

Sposób przygotowania:

Jajka rozkłócić z mlekiem. Dodać do masy jajecznej posiekane warzywa, doprawić solą i pieprzem. Taką masę przełożyć do silikonowych foremek i zapiec przez 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego!