Deser twarogowy z owocami

Pucharki pełne zdrowia
Nasza propozycja deseru nie zawiera tłustych serów, żółtek i nadmiernej ilości cukru. Omawiając jego wartość odżywczą, można powiedzieć, że zawiera sporo błonnika. Pochodzi on głównie z otrąb, owoców i daktyli. Słodki smak uzyskujemy dzięki bananowi, daktylom i ksylitolowi. Czyli jak widać same naturalne produkty. Taki deser możesz przygotować dziecku, a nawet jako danie na jakieś domowe przyjęcie.
Składniki na 3 porcje twarogowego deseru:
- ser twarogowy 250 g
- jogurt naturalny 10 łyżek
- ksylitol 3 łyżki
- banan 1 średnia sztuka
- otręby owsiane 1 łyżka
- truskawki 8 sztuk
- daktyle świeże 8 sztuk
- posiekane migdały 3 łyżki
Wartość energetyczna jednej porcji: 342 kcal
Sposób przygotowania:
Twaróg, jogurt, ksylitol miksujemy do uzyskania jednolitej masy, całość odstawić. Banana obrać i pokroić na równe kawałki i wymieszać z otrębami. Truskawki wymieszać z daktylami. W pucharkach układać warstwowo. Najpierw masę serową, następnie banany z otrębami, daktyle z truskawkami. Na koniec całość przykryć ponownie masą serową. Cały deser posypać płatkami migdałów.
Smacznego!

Judyta MalagowskaSpecjalistka ds. żywienia
Źródła naukowe: Towaroznawstwo żywności przetworzonej – prof. Dr hab. Franciszek Świderski