Od smacznych i zdrowych przepisów po wydarzenia, które wspieramy!

Zdrowie

To warto wiedzieć

Aktualności

Co u nas słychać

Przepisy

Smacznie i zdrowo

Metamorfozy

Wasze sukcesy

Sport

Porady i relacje

Przepisy - smacznie i zdrowo
Sałatka brokułowa z jajkiem, papryką i kukurydzą

Sałatka brokułowa z jajkiem, papryką i kukurydzą

Moc witamin i antyoksydantów

Brokuły, papryka i kukurydza, to zestawianie bogate w antyoksydanty!

To właśnie one odpowiadają za czyszczenie organizmu z wszelakich „szkodników”. Toksyny, smog, dymy powodują szybsze  starzenie się organizmu. To co możemy zrobić, aby przed tym się chronić, to wybierać warzywa. Zwłaszcza te o intensywnym kolorze. To one mają najwięcej substancji bioaktywnych, działających najsilniej. Oprócz tych, które znajdują się naszej propozycji sałatkowej można wymienić również: dynię, bakłażana, kalafiora, buraki, marchew czy groszek. Koniecznie wykorzystujcie je w swoich dietach i zwracajcie uwagę na sezonowość produktów. W sezonie są one najlepsze!

Składniki na jedną porcję:

  • brokuł - ¼ średniej sztuki
  • jajko – 1 sztuka
  • papryka - ½ sztuki
  • kukurydza konserwowa -1 ½ łyżki
  • jogurt naturalny - 2 łyżki
  • czosnek – 1 mały ząbek
  • zioła prowansalskie

Wartość energetyczna jednej porcji:ok. 260 kcal

Sposób przygotowania:
Jajko ugotować i pokroić w kostkę. Brokuł ugotować na parze. Paprykę pokroić w kostkę. Jogurt wymieszać z ziołami i zgniecionym ząbkiem czosnku. Wszystkie składniki razem wymieszać.

Smacznego!

 

Judyta Malagowska

Artykuł pisany pod okiem Dietetyk Judyta Malagowska
Specjalistka ds. żywienia
Informacje tutaj zawarte mają charakter jedynie informacyjny oraz nie są poradą lekarską. Zastosowanie się do nich powinno być skonsultowane na indywidualnej wizycie ze specjalistą.
Spodobał Ci się nasz artykuł? Polub nasz fanpage!
Polecane przepisy
Puszyste placuszki z sera twarogowego
Super danie dla małych i dużych!
Rosół-tradycyjny na niedzielny obiad
Idealna baza dla wielu dań
Tarta jabłkowa
Pełnoziarnista tarta z jabłek