Które z witamin są niezbędne dla dzieci?

Wpływ witamin na odpowiedni rozwój dziecka
Do prawidłowego rozwoju dziecka potrzebne są wszelakie witaminy. Nie da się konkretnie wskazać, że ta konkretna jest najważniejsza. Wszystkie spełniają swoje określone funkcje. Młody organizm charakteryzuje się wysokim i szybkim rozwojem całego ciała. Każda komórka potrzebuje czegoś innego.
Jak dostarczyć je wszystkie?
Odżywianie naszych dzieci musi być urozmaicone. Nie można bazować na kilku produktach i sukcesywnie je wymieniać. Im więcej smaków dziecko pozna od najmłodszych lat, tym w przyszłości tez jego dieta będzie bardziej urozmaicona. Warto kierować się sezonowością produktów spożywczych. Wszystkie te, które są popularne w danej porze roku, będą miały najwięcej witamin. Pamiętajmy, że dobrym rozwiązaniem w porze zimowej, będą również mrożonki.
Witamina D
Zważając na wielkie niedobory tej witaminy, bezsprzecznie ważna będzie witamina D3. W organizmie człowieka pełni wiele ważnych funkcji. Przede wszystkim jest to budowa kości, zębów. Jednak nie tylko do tego jest potrzebna. Wspomaga ona układ odpornościowy i układ nerwowy. Niedobór tej witaminy u dzieci może powodować krzywicę. W naszym klimacie zaleca się jej suplementację od października do marca. Spowodowane jest to zmniejszonym nasłonecznieniem w tym okresie. Podczas innych miesięcy, nasłonecznienie powinno być wystarczające do zsyntetyzowania tej witaminy. Gdzie znajdziemy tę witaminę? Jej głównymi źródłami będą ryby, masło, jaja i produkty mleczne czy tran.
Witamina B12
Ta witamina jest typowa dla produktów odzwierzęcych. W produktach roślinnych nie znajdziemy jej. Wegetarianie i weganie, muszą zwracać uwagę na tę witaminę. Ważna jest regularność w kontrolowaniu jej prawidłowego poziomu. Do czego jest ona niezbędna? Odgrywa ważną rolę w syntezie czerwonych krwinek, DNA, aminokwasów i białek szpiku kostnego. Niedobór tej witaminy może prowadzić do niedokrwistości złośliwej, osłabienia czy zaniku błony śluzowej żołądka. Najlepszym źródłem tej witaminy będą mięso, sery dojrzewające, ryby, mleko i jego przetwory,jaja.
Witaminy antyoksydacyjne ACE
Ta tzw. triada witamin to główna ochrona organizmu przed wolnymi rodnikami. Witamina A odrywa również ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego wzroku. Witamina C zmniejsza stan zapalny, wspomaga odporność, przyspiesza gojeni e się ran. Ponadto powoduje uszczelnienie naczyń krwionośnych i bierze udział w syntezie komórek. Natomiast witamina E odpowiada za wspomaganie organizmu przed działaniem negatywnych substancji oraz wspomaga powstawanie wielu enzymów.
Witamina A znajduje się przede wszystkim w warzywach i owocach. W tym wypadku należy wybierać wszystko, co kolorowe i barwen. Witamina C w głównej mierze znajduje się w papryce, aronii, dzikiej róży. Witaminy E natomiast szukaj w olejach, oliwach, orzechach i nasionach.
To wszystko, co zostało przedstawione powyżej to tylko ułamek tego, co powinieneś wiedzieć o witaminach dla dzieci. Wybraliśmy je, ponieważ uznaliśmy je za te najważniejsze. Oprócz nich jest jeszcze cała gama innych witamin, które rozpuszczają się w wodzie. Są to na przykład witamina B1, B2, B3. Edukuj się cały czas. Szukaj sprawdzonych informacji w innych naszych artykułach. Zdrowie Twojego dziecka powinno być priorytetem i należy dbać o nie w najbardziej staranny sposób. Bo kto jak nie Ty najlepiej zajmiesz się swoją pociechą?

Radosław SiałkowskiSpecjalista ds. żywienia
Źródła naukowe: Podstawy żywienia i dietoterapia – Nancy J. Peckenpaugh