Domowy snicers - ciasto

Popularna słodycz w zdrowszej wersji

Ciasta bez pieczenia to hit nie jednej osoby. Wymaga zdecydowanie mniej pracy. Najczęściej wyglądają tak, że układa się kolejne warstwy jedna na drugą i gotowe. Tak będzie i w tym przypadku. Nasza propozycja przepełniona jest kwasami tłuszczowymi, ale pochodzącymi z dobrych źródeł. Głównie z orzechów i migdałów. Słodkość wcale nie pochodzi z cukru, ale z daktyli, które posiadają dużo potasu. Kasza jaglana, jest świetnym źródłem błonnika. Te 3 składniki, kwasy tłuszczowe, potas i błonnik powodują, że ciasto może być spożywane przez wiele osób. W tym na przykład cukrzyków, czy też osoby chorujące na choroby układu krążenia. 

Składniki na 10 porcji ciasta:

• kasza jaglana  3/4 szklanki
• daktyle  20 stuk
• masło orzechowe  4 łyżki
• karob 2 łyżki
• mleko kokosowe  3 łyżki
• migdały 2 łyżki
• orzechy włoskie 2 łyżki
• miód 5 łyżek
• gorzka czekolada 1 tabliczka 

Wartość energetyczna jednej porcji: 280 kcal

Sposób przygotowania:

Daktyle namoczyć w gorącej wodzie. Następnie ugotować kaszę jaglaną. Po ugotowaniu i wystudzeniu kaszy zblendować  razem z miodem. Jedną połowę daktyli blendujemy z masłem orzechowym i karobem. Do drugiej polowy daktyli dodać mleko koksowe, orzechy i migdały. Również zblendować. Na dnie foremki ułożyć daktyle zmiksowane z orzechami i migdałami. Kolejno należy rozłożyć kaszę zblendowaną z miodem. 3 warstwę powinny tworzyć daktyle z masłem orzechowym i karobem. Sam wierzch polać rozpuszczaną czekoladą w kąpieli wodnej. Jak przygotować kąpiel wodną? Do garnka należy wlać wodę zagotować. Czekoladę włożyć do szklanej miseczki ułożyć  na wierzchu garnka. Czekolada rozpuści się od parującej wody z garnka. Tak przygotowane ciasto włożyć do lodówki na około 2 godziny. 

Smacznego!