Jajecznica z szynką i pomidorami

Popularny i zdrowy posiłek spożywany najczęściej jako śniadanie, ale również może być serwowany w innych porach dnia

To danie świetnie sprawdzi się na śniadanie. Dzięki obecności tłuszczy w jajkach oraz węglowodanów złożonych w pomidorach i pieczywie, całe danie da nam sytość na długi czas. Oprócz pomidorów możesz dodać również inne warzywa, np. paprykę. Dodatkowa porcja warzyw nie doda dużo energii, ale jedynie większy zastrzyk witamin i składników mineralnych.

Składniki na  jedną porcję jajecznicy:

• jajka -2 sztuki  (najlepiej z wolnego wybiegu lub od gospodarza)
• masło klarowane -1 łyżeczka
• szynka z indyka -2 plastry
• pomidor- 1 sztuka
• chleb żytni -2 kromki

Wartość odżywcza: 433 kcal

Sposób przygotowania:

Szynkę pokroić na kawałki, wymieszać z rozkłóconymi jajkami. Dodać ulubione przyprawy, mogą być zarówno świeże jak i suszone. Upiec jajecznicę na maśle klarowanym. Zjeść z pieczywem i pokrojonym pomidorem.

Smacznego!