Meksykańskie Chili con carne

Jednogarnkowe danie na smaczny obiad lub kolację

W swojej kuchni śmiało uwzględnij nowe nuty smakowe

Niezwykle treściwe danie zamknięte w jednym garnku. To coś o czym marzy każda zapracowana gospodyni domowa. Takie dania pozwalają nam nie tylko na łatwość przygotowania, ale również na mniejszą ilość zabrudzonych naczyń. Nasza propozycja dania obiadowego zawiera w sobie całą gamę różnych składników. Jest tam zawarte białko zwierzęce, błonnik, węglowodany i tłuszcz. Wszystko to da nam wrażenie sytości na dłuższy czas. Mięso czerwone, jak najbardziej może pojawić się w Twojej diecie. Warto jednak wiedzieć, że nie powinno przeważać nad innymi. Najbardziej rekomendowaną ilością mięsa na tydzień są 2 porcje. Serwujemy z ryżem lub pieczywem

Składniki na 4 porcje:

• mielona wołowina 350 g
• czosnek 2 ząbki
• oliwa lub masło 1 łyżka
• cebula 1 sztuka
• marchew 1 średnia sztuka
• bulion warzywny lub rosół 1 i  1/4 szklanki
• pomidory krojone w puszce 1 sztuka
• czerwona fasola 1 puszka
• kukurydza 1 puszka
• przyprawy: łyżeczka oregano, słodkiej papryki, nieco kminu rzymskiego oraz ostrej papryki, sól, pieprz.

Wartość energetyczna jednej porcji: ok. 360 kcal

Sposób przygotowania:

Na maśle lub oliwie podpiec pokrojoną cebulę i czosnek ,dodać mięso,całość podpiec,dodać przyprawy. Następnie dodać do mięsa pokrojoną na plastry marchewkę oraz zalać  1 szklanką bulionu. Całość dusić około 20 minut. Po tym czasie dodać pomidory,dusić 5 minut.Na końcu dodać resztę bulionu oraz odcedzoną fasolę i kukurydzę oraz przyprawy i dusić jeszcze przez około 20 minut.Na początku nie należy przesadzać z solą. Może okazać się, że bulion warzywny czy rosół będzie już nieco słony. 

Smacznego!